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今日は稲刈り日和 [エートマンズ・ファーム]

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 当地の稲刈りは、故あってこの時期になります。
基本的には、1条刈りのバインダーを使って、刈り取りを行いますが、
一部、湿田になっているところでは、専用の鎌を使って、手刈りしました。
「こしっぽねがいたくなる」作業です。
刈り取った稲束は、当地では「牛」とよぶ、はさにかけて、10日ほど天日干しします。
その後は脱穀、そして新米が味わえるという運びです。
なお、今年は当地でも猛暑の影響で、害虫が多く発生し、品位や数量の面で
かなりのダメージが出ているようです。